金櫻子為我國傳統(tǒng)中藥材，屬藥食兩用品種。在2004年之前，市場銷量極少，價格很低，市上少人問津，不為藥商所重視，是藥材市場上的小三類冷背品種。2004年之后，醫(yī)藥、保健品、飲食等行業(yè)科技創(chuàng)新，以金櫻子為主要原料開發(fā)生產(chǎn)了許多新產(chǎn)品，對金櫻子的需求量逐年增加，但金櫻子產(chǎn)量卻逐年減少，供應(yīng)缺口加大，拉升行情連年上漲，今年持續(xù)上漲，漲幅高達2—3倍，已引起藥廠、藥企、藥商和藥農(nóng)的普遍關(guān)注。

    金櫻子的價格緣何持續(xù)5年上漲？調(diào)查顯示：

    一、應(yīng)用范圍廣泛，需求逐年增加

    金櫻子（別名糖罐子、刺角、倒掛金鉤等）為薔薇科常綠攀灌植物金櫻子的成熟果實。主產(chǎn)于廣東、四川、云南、湖北、貴州和陜西等地，以野生品供應(yīng)各地市場。用果實、葉和根入藥，果實即金櫻子，味酸、澀，性平。具有固精縮尿，澀腸止瀉之功效，主治高血壓病、神經(jīng)衰弱、久咳、自汗、盜汗、脾虛泄瀉、遺精、遺尿、尿頻、白帶、崩漏等癥。葉能解毒消腫，外用痔瘡癤、燒燙傷、外傷出血等癥。根有活血散瘀、祛風除濕、解毒收斂、殺蟲等功能，主治腸炎、痢疾、腎盂腎炎、乳糜尿、象皮腫、腰肌勞傷、風濕關(guān)節(jié)痛、月經(jīng)不調(diào)、遺精、白帶等癥。金櫻子藥用歷史悠久，早在古醫(yī)籍文獻中就有記載與論述?！妒癖静荨吩疲骸爸髦纹a下痢，止小便利，色精氣。”《本草備要》云：“酸澀，入脾肺腎三經(jīng)，固精秘氣，治夢泄遺精，瀉痢便數(shù)。

    現(xiàn)代醫(yī)學研究及臨床證明，金櫻子富含檸檬酸、蘋果酸、鞣酸、鞣質(zhì)、樹脂、維生素c、皂甙、糖類等人體所必須的營養(yǎng)成分，并具有造血、活血、軟化動脈、解毒抗菌的功能，對流感病毒有抑制作用。

    金櫻子不但藥用，還拓寬到保健、飲料、食品、果品、酒類等行業(yè)，用金櫻子加工糖漿、果汁、果精、果品、藥酒等產(chǎn)品，長期飲用，對于陽痿、早泄、神經(jīng)衰弱、貧血、風濕痹痛等癥有較好效果。

    由于金櫻子的獨特療效和較高的藥用價值，我國許多大中型制藥集團（廠）和保健品生產(chǎn)企業(yè)，以金櫻子為主要原料開發(fā)生產(chǎn)了幾百種新藥、特藥、中成藥和功能性保健品。許多中醫(yī)院（所）處方藥及民間偏方、驗方也大量使用金櫻子。

    金櫻子應(yīng)用范圍廣泛，拉動醫(yī)藥、保健、食品、飲品、酒類等許多行業(yè)的需求量呈逐年增長之勢，而且增幅較大。針對金櫻子走勢專題調(diào)查顯示，我國各類市場對金櫻子的需求量逐年增加，據(jù)估算，2003年為500噸左右，2004—2005年為800噸左右，2006—2007年為950噸左右，預計2008年將增加至1000—1100噸左右，是2002年之前需求量的5倍。

    二、野生產(chǎn)量枯竭，各地庫存空虛

    我國各類市場所需用的金櫻子完全依靠野生品供應(yīng)，2002年之前供需大體平衡。但進入2003年后，各地修路、開礦、建房、建廠、造林、開荒、放牧、砍柴等多項人類活動，造成金櫻子生長環(huán)境遭到極大地破壞，野生資源逐年大幅減少，近年已呈枯竭之勢。前些年，金櫻子的收購價很低，只有1—1.2元（千克價，下同）左右，農(nóng)民采摘得不償失，造成產(chǎn)區(qū)少人采集或無人采集，加之主產(chǎn)區(qū)青壯年多去外地務(wù)工，家中無人去采，也使產(chǎn)量雪上加霜。

    值得注意的是，近幾年主產(chǎn)區(qū)湖南、四川、貴州等地不斷遭受多種自然災害，導致金櫻子產(chǎn)量大幅減產(chǎn)。

    據(jù)對產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量調(diào)查顯示，金櫻子總產(chǎn)量由2004年起呈逐年減產(chǎn)之勢，據(jù)估算，2003年為1500噸左右，2004—2005年為700噸左右，2006—2007年為600噸左右，預計2008年產(chǎn)量將減少至500噸左右。由于產(chǎn)不足需，各地動用歷年庫存，大量吃進，導致各地藥市、藥材公司、藥店庫存以及藥商手中的金櫻子已日趨減少，隨著市場需求的增加和庫存的消化，各地庫存已消耗殆盡。據(jù)筆者近期電話采訪安國、亳州、禹州、玉林等藥市并實地考察三棵樹藥市、哈爾濱藥材公司及5家大藥店，庫存量最多的只有10—12噸左右，少的僅為0.5—1噸左右，而三棵樹藥市只有200千克左右。庫存之空虛，貨源之枯竭可見一斑。

    綜上所述，我們可以明顯看出今年乃至以后的幾年金櫻子的供應(yīng)量將逐年減少。今年金櫻子的市場供需形勢已經(jīng)明朗：總產(chǎn)量為500噸，無庫存補充，需求量為1000噸，供應(yīng)缺口500噸左右。

    三、短缺已成定局，后市價格看漲

    金櫻子野生產(chǎn)量逐年下降，產(chǎn)區(qū)少有家種，庫存空虛，后繼乏力，供需矛盾日趨尖銳，短缺已成定局，這將成為業(yè)界的共識。

    “物以稀為貴 ”。金櫻子產(chǎn)量短缺由來已久，自2004年起，市場供應(yīng)出現(xiàn)缺口，缺口即為商機，拉升價格上漲應(yīng)是市場經(jīng)濟規(guī)律使然。據(jù)對全國17家藥材專業(yè)市場2004一2008年金櫻子價格走勢的調(diào)查統(tǒng)計資料顯示，2003年金櫻子市價為2元（全國平均價，下同），金櫻子肉市價為7.5元，2004年分別上漲至2.5元和7.5元；2005—2006年又分別上漲至3元和9元；2007年再分別上漲至4元和10元，今年已分別升至9元和17元。5年間金櫻子由2.5元升至9元，上漲3倍，金櫻子肉由7.5元上漲至17元，增幅2倍多。

    關(guān)于金櫻子后市價格，有業(yè)內(nèi)資深人士認為：后市價格將持續(xù)上漲，金櫻子將突破10元大關(guān)，漲至12元，金櫻子肉將突破20元大關(guān)，直逼25元價位。讓我們拭目以待。