山奈 又科三奈、沙姜。姜科植物山奈干燥根莖。為藥食兼用的中藥材，藥用具有溫中散寒，除濕散寒的功能；除配方用外，還是生產(chǎn)傷濕止痛膏和多種中成藥的生產(chǎn)原料；食用除鮮山奈直接作為佐料外，還大量用作生產(chǎn)香味調(diào)料原料。廣西是山奈的主產(chǎn)區(qū)主產(chǎn)地之一。2008年廣西市場上的銷勢上半年有所起伏，價格稍有波動，1月每千克銷價為15—16元，2—4月略升至17—18元，5—6月又回跌16—17元。進(jìn)入下半年7—8月價又回升到17—18元，9—10月價仍緩慢上楊，目前銷價為19—20元，下半年升幅為17.6—18.8％。今年以來廣西市場上的山奈緣何出現(xiàn)這樣的價格變化呢？從商家了解獲悉：1月份正值山奈新貨上市，市上貨量多，銷勢放慢，價位較低，這自然現(xiàn)象，進(jìn)入2—4月廠家入市吸納新貨作生產(chǎn)中成藥原料用和醫(yī)療單位購入一定數(shù)量供配方用，銷量增加，銷快價起此也是必然；5一6月藥廠、醫(yī)療單位入市吸貨少，或停止吸貨，使銷減少，銷勢回跌也是十分自然。也進(jìn)入下半年銷勢不斷加快，價不斷綬緩上揚(yáng)，主要進(jìn)入下半年正是生產(chǎn)調(diào)料廠入市吸入貨作原料用，又正值是山奈進(jìn)入一年之中青黃不接，市上貨量少，出現(xiàn)供求間有缺口，且在緩慢拉大，而使其銷勢慢慢轉(zhuǎn)快，價格也在緩緩的上揚(yáng)，業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為：10—12月是廣西市場上山奈銷季，且銷量大，預(yù)測這時段內(nèi)，廣西市場的銷勢仍會看好，價堅或略有上揚(yáng)。

附:近期各藥市價格情況

 山奈不暢；市價16元。 禹州藥市 2008-08-26

 價升，現(xiàn)價15元，好貨價18～21元。 廉橋藥市 2008-07-05

 國產(chǎn)貨18～19元，進(jìn)口貨15～15.5元。 安國藥市 2008-03-30

 走暢，價穩(wěn)于13.5元左右 。 玉林藥市 2008-03-02

 山奈走勢不快，價16～18元。 安國藥市 2008-01-21