在當(dāng)前的大環(huán)境下，不少藥店處在夾縫中生存，不論是連鎖店還是還是個體店，大都逐漸走上了多元化經(jīng)營之路，希望通過引進(jìn)非藥品，以彌補(bǔ)藥品銷售利潤下降所帶來的沖擊。但非藥品的采購與經(jīng)營又有著各自的特點(diǎn)和規(guī)律，不能完全照搬藥品經(jīng)營中的做法。對此，筆者認(rèn)為，藥店經(jīng)營者的非藥品經(jīng)營要堅持以下3個原則：
　　
　　采購堅持關(guān)聯(lián)性原則。有些藥店采購非藥品時沒有計劃，隨意采購。打探到競爭對手洗衣粉賣得好，馬上采購；有顧客點(diǎn)名要某品牌化妝品，馬上采購。弄得藥店成了雜貨鋪，看似多而全的非藥品銷售，其實(shí)很容易砸了藥店的牌子。藥店采購非藥品時應(yīng)慎重選擇，比如附近居民多，可多采購生活用品；附近流動人口多，可多采購保健類用品，而且要盡量使自己的非藥品有特色。這樣才會引起顧客的注意，使之成為藥店的回頭客。
　　
　　某藥店開在學(xué)校附近，經(jīng)理發(fā)現(xiàn)，有些學(xué)生來買藥時喜歡帶著一些卡通玩具或者流行小飾品。他注意到學(xué)生是在對面的超市買了后再到他這里來的。經(jīng)過細(xì)致的調(diào)研，后來藥店購進(jìn)了更時尚的卡通禮品，吸引了學(xué)生的大量購買。一時間，藥店的非藥品收入還高過了藥品收入。
　　
　　銷售堅持公益性原則。生意人自然要關(guān)注利潤，但藥店的非藥品經(jīng)營還是應(yīng)堅持公益性原則，注重品牌形象，做到利國利民利己。如果過度關(guān)注利潤，反而不能帶動藥品的銷售。有位藥店經(jīng)理感覺最近幾年保健品生意越來越不好做了，如何才能走出保健品經(jīng)營低谷？他注意到自己的目標(biāo)人群多是老年人，這些老年人沒事就到藥店里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，卻很少買藥。藥店于是轉(zhuǎn)變觀念，開始設(shè)立宣傳欄張貼宣傳資料，宣傳老年人應(yīng)如何保健，同時在店堂里安置了方便椅，陳列了最新的雜志報紙。這些便民服務(wù)的舉措吸引了更多的人，增加了藥店的人氣。本來進(jìn)藥店的人多是“閑人”，但他們也經(jīng)常會順便買些適合自己的東西回家。就這樣，藥店的非藥品銷售很快就上了一個臺階。
　　
　　發(fā)展堅持品牌化原則。所謂藥店，應(yīng)以賣藥為主。如果過度關(guān)注非藥品，時間久了，藥店就成“雜貨鋪”了。因此，藥店經(jīng)營者即使賣非藥品也要與藥店身份形象相吻合。如果藥店能走上藥品和非藥品相輔相成之路就最好不過了。有一家連鎖藥店采購的非藥品基本上是在其他藥店買不到的，這自然吸引了不少有需要的顧客前去購買。顯然，此連鎖藥店“壟斷”了某些產(chǎn)品，其競爭力就增強(qiáng)了；有一家診所型藥店，常年堅持為顧客提供最新的醫(yī)藥知識，免費(fèi)測血壓，同樣贏得了一批忠誠顧客。

　　保健食品在藥店經(jīng)營的注意事項(xiàng)

　　——藥店要經(jīng)營保健食品，尤其應(yīng)該加強(qiáng)對保健食品相關(guān)政策和專業(yè)知識的研究和領(lǐng)會

　　自6月1日始，備受關(guān)注的《食品安全法》將正式實(shí)施?！妒称钒踩ā分刑岢觥皩β暦Q具有特定保健功能的食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管”，同時提出，將對違反相關(guān)規(guī)定保健食品的生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行“罰款、停產(chǎn)停業(yè)甚至吊銷許可證的處罰”。作為保健食品銷售渠道之一的零售藥店，對此法的實(shí)施不得不加以重視。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，《食品安全法》將帶來國內(nèi)保健食品產(chǎn)業(yè)的洗牌，因此可能給經(jīng)營保健食品的連鎖藥店，尤其保健食品在銷售與利潤中占比較大的藥店帶來一定程度的沖擊。對此，中國保健協(xié)會市場工作委員會秘書長王大宏表達(dá)了不同的看法，他認(rèn)為，《食品安全法》一經(jīng)實(shí)施，“零售藥店其實(shí)迎來了一個政策機(jī)會，但要做好準(zhǔn)備，來獲得這個機(jī)會。”

　　保健食品險“出局”

　　確實(shí)，站在守法生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)的立場上，法規(guī)的健全以及監(jiān)管的加強(qiáng)，將為其帶來更為公平的競爭環(huán)境，這不能不說是一場機(jī)遇。但另一面，對違規(guī)生產(chǎn)和經(jīng)營保健食品的企業(yè)來說，《食品安全法》帶來的將不啻于一場風(fēng)暴。

    一直以來，保健食品市場在準(zhǔn)入、生產(chǎn)、流通、廣告各環(huán)節(jié)存在著多部門分別審批、監(jiān)管的現(xiàn)象，以致“九龍不治水”；加上保健食品行業(yè)產(chǎn)品功能定位缺乏標(biāo)準(zhǔn)、部分企業(yè)缺乏自律意識，違法違規(guī)現(xiàn)象頻出，致消費(fèi)者心中公信力下滑，嚴(yán)重制約了行業(yè)發(fā)展。因此，保健食品行業(yè)亦亟待從法律上確立對其有效監(jiān)管，以引領(lǐng)整個產(chǎn)業(yè)未來的健康成長。

    據(jù)了解，在《食品安全法》正式出臺前公布的草案中未提及保健食品，致保健食品行業(yè)陷入窘境。若從食品范疇中出局，則意味著目前擁有1000億市場的保健食品成為了怪胎，行業(yè)成無本之木，藥店經(jīng)營保健食品也無據(jù)可依。

    “此次《食品安全法》出臺對于保健食品行業(yè)的重要意義在于，首先是確立了‘具有特定保健功能食品’的法律定位，明確了保健食品是食品中的一個類別；再者就是要求嚴(yán)格監(jiān)管，不僅通過立法的方式要求實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管，而且對保健食品的管理級別首度由下屬職能部門提升到國務(wù)院一級。”王大宏指出。

    “目前國務(wù)院將頒布的《保健食品監(jiān)督管理?xiàng)l例》正在由相關(guān)機(jī)構(gòu)研究起草，它本應(yīng)是《食品安全法實(shí)施條例》里的一部分，但后來被單列出來了，足見國家對保健食品行業(yè)健康發(fā)展的高度重視?！蓖醮蠛暾J(rèn)為。    

　　新法下的機(jī)遇

    值得藥店重視的是，作為保健食品的流通渠道之一，零售藥店也是“嚴(yán)格監(jiān)管”的對象之一?！拔磥戆闶鬯幍?、連鎖超市在內(nèi)的所有終端，如果要經(jīng)營保健食品都必須按照《經(jīng)營規(guī)范》獲得政府的許可。”王大宏說，“對藥店經(jīng)營的場地、面積、設(shè)施、機(jī)構(gòu)、人員以及制度等都將有嚴(yán)格的要求，這些在正在制定的《條例》中得到體現(xiàn)。”嚴(yán)格準(zhǔn)入，對重視保健食品市場前景的零售藥店來說，將推動其提升自身軟硬件水平。

    同時，《食品安全法》中明確提出對違規(guī)生產(chǎn)和經(jīng)營保健食品的企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)厲懲罰。一方面，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)把控好了產(chǎn)品質(zhì)量，經(jīng)營環(huán)節(jié)的問題也能迎刃而解；另一方面，將約束一些故意銷售假保健食品或在違規(guī)銷售保健食品的藥店。

    王大宏指出，目前市場上的某些保健食品品種確實(shí)存在安全隱患，但往往手續(xù)齊備藥店無法辨識其品質(zhì)，它們在藥店銷售給消費(fèi)者和經(jīng)營者都帶來潛在的危害。他認(rèn)為在當(dāng)下的政策環(huán)境下，藥店要經(jīng)營保健食品，尤其應(yīng)該加強(qiáng)對保健食品相關(guān)政策和專業(yè)知識的研究和領(lǐng)會，要重視媒體批評的聲音，提高自身的鑒別能力?！皳?jù)我們長期監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，目前在藥店大約只有1／3的保健食品是有品質(zhì)保證的，藥店務(wù)必及早調(diào)整經(jīng)營品種，將產(chǎn)品替換成合格的‘藍(lán)帽子’?！?/p>

    “《食品安全法》和將出臺的《保健食品監(jiān)督管理?xiàng)l例》帶給行業(yè)管理系統(tǒng)的成熟和管理水平的提升，將堅定國內(nèi)外大型食品、制藥企業(yè)對國內(nèi)保健食品行業(yè)的投資信心?！蓖醮蠛暾f，“這意味著馬上將有更多大企業(yè)進(jìn)入保健食品行業(yè)，會有更多跨行業(yè)大品牌產(chǎn)品進(jìn)入藥店銷售；因?yàn)樗幍甑膶I(yè)背景為推廣功能性產(chǎn)品提供了優(yōu)勢條件，藥店在保健食品銷售渠道選擇時將獲得更多重視。因此我們建議在新醫(yī)改之后，藥店的經(jīng)營重心應(yīng)更主動地向保健類產(chǎn)品轉(zhuǎn)移，通過經(jīng)營理念、服務(wù)手段和商品結(jié)構(gòu)的提升，充分發(fā)揮藥店信譽(yù)和專業(yè)的優(yōu)勢，與企業(yè)聯(lián)手將藥店打造為保健食品銷售的首選商業(yè)平臺?！?/p>