研究人員建議，對55歲以上的男性來說，每周最好食用三四份西紅柿食品，且每天食用一兩份黃豆制品，也許可防前列腺癌。

西紅柿黃豆同吃可預(yù)防前列腺癌

一項(xiàng)對老鼠進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，同時吃西紅柿、黃豆食品，比單吃這兩種食物更能防前列腺癌。

發(fā)表于最近出版的《癌癥預(yù)防研究》期刊上的這項(xiàng)研究稱，這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)是用基因工程讓老鼠很容易出現(xiàn)侵襲性前列腺癌。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，食用西紅柿與黃豆的老鼠中，有一半老鼠到實(shí)驗(yàn)結(jié)束都沒有出現(xiàn)癌癥病變。與此相比，沒有吃黃豆制品，也沒有吃西紅柿的老鼠最后全部患了前列腺癌。

這些實(shí)驗(yàn)鼠從4周大到18周大不等，美國伊利諾伊大學(xué)的研究人員把它們分成四組：第一組喂食10%的西紅柿粉；第二組喂食2%的黃豆芽；第三組喂食西紅柿粉與黃豆芽；第四組老鼠既沒有吃西紅柿粉，也沒吃黃豆芽。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，無論是單吃西紅柿、黃豆食品，還是兩種食物一起吃，都能明顯降低前列腺癌的發(fā)生率。不過，兩種食物一起吃效果最好，其中只有45%的老鼠出現(xiàn)前列腺癌。至于單吃西紅柿的老鼠，出現(xiàn)前列腺癌的比率為61%。如果老鼠單吃黃豆食品，患癌比率為66%。

研究還發(fā)現(xiàn)，那些經(jīng)常食用黃豆食品國家的男人，其前列腺癌的發(fā)生率往往都較低。

兩種蔬菜為男人預(yù)防前列腺癌“保駕護(hù)航”

預(yù)防前列腺癌的飲食，多數(shù)男性對蔬菜水果這類“女性化”的食物嗤之以鼻，而更愿意稱自己為肉食動物。不過，據(jù)路透社近日報(bào)道，英國食物研究所的最新報(bào)告指出，食用很多食物，都可有助預(yù)防前列腺癌。

NO.1西蘭花

這項(xiàng)研究的受試者被分成兩組，每星期分別食用4份西蘭花或豌豆。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吃西蘭花的一組病人體內(nèi)出現(xiàn)了“抗癌基因”，可以保護(hù)男性免受前列腺癌的襲擊。